cookbook

Kikhernepasta

Ominaisuudet

4 annosta Työläämpi valmistaa
Edulliset ainesosat

Ainekset

• 200 g spaghettia
• 100 g miniherkkusieniä
• 0.5 rkl öljyä
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 tlk kikherneitä
• 2 rkl soijakastiketta
• 0,5 tl savuaromia
• 1 kasvisliemikuutio
• 1 dl kaurakermaa
• 70 g parmesania
• mustapippuria
• suolaa

Valmistus

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä.
2. Hienonna valkosipulinkynnet ja valuta kikherneet.
3. Paista kikherneet pannulla ja mausta ne soijakastikkeella ja savuaromilla.
4. Lisää pannulle valutetut herkkusienet, valkosipuli, jauhettu kasvisliemikuutio, puolet parmesanista, kaurakerma sekä mustapippuria ja paista vielä hetki.
5. Valuta pasta ja lisää kastikkeen joukkoon.
6. Lisää suolaa tarvittaessa.
7. Koristele annos parmesaanilla ja mustapippurilla.